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HEIRLOOM PERLA NEGLA 74%

エアルーム ペルラネグラ 74%

¥1,220 (税込)

商品コード: I00788

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コロンビア南部、太平洋へと続くトゥマコ・ミラ川下流の、古くから生息するカカオを中心に作り上げた1枚。道の無い地域はボートで川を下り、村々を訪ねてカカオを集めていきます。スパイス、ナッツ、モルト、カラメルを思わせる、まろやかで穏やかな香りをお楽しみください。


カカオ産地:コロンビア南部 ナリーニョ県トゥマコ

香りのイメージ:スパイス、ナッツ、モルト、カラメル

内容量:28g(箱入)

原材料:カカオマス、砂糖、ココアバター

HEIRLOOM(エアルーム)とは日本語で「先祖伝来の家宝」という意味。
それぞれの地域に昔から眠っていたローカルカカオを大切に育ててチョコレートへと仕上げたシリーズです。

賞味期限:2025年4月

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