HEIRLOOM MAGDALENA 71%

¥ 1,058 税込

商品コード: I00148

数量

コロンビア北部マグダレナ県、CACAO HUNTERS の自社カカオ発酵センター兼「カカオの学校」にて、カカオの品種を選別し、発酵を研究開発して生まれたチョコレート。プルーン、デーツ、皮付きアーモンド、熟したバナナ、煮詰めたラム酒を思わせる、深みとコクのある香りをお楽しみください。


カカオ産地:コロンビア北部 マグダレナ県

香りのイメージ:プルーン、デーツ、皮付きアーモンド、熟したバナナ、煮詰めたラム酒

内容量:28g(箱入)

原材料:カカオマス、砂糖、ココアバター

賞味期限:2019年12月


HEIRLOOM(エアルーム)とは日本語で「先祖伝来の家宝」という意味。
それぞれの地域に昔から眠っていたローカルカカオを大切に育ててチョコレートへと仕上げた4種類からなるシリーズです。

ナチュラルタイプのココアパウダーの取り扱い状況について(» 詳細はこちら