インターナショナルチョコレートアワード2025の世界大会で、私たちのトゥマコ・レチェ 53%が、Plain/Origin Milk chocolate bars カテゴリーで金賞、そしてミルクチョコの板チョコ全体で最優秀賞をいただきました🎊

初めてこのチョコレートアワードに出品したのが2015年。翌年には世界大会で銀賞、2020年-21から3年連続アメリカ大会では金賞を受賞しておりましたが、世界大会での金賞には届かず。10年かけてついに世界大会「金賞＆最優秀賞🥇」のW受賞を頂くことができました。

この10年で大きく変わったことは、カカオ生産の現場です。トゥマコは経済も治安も、個々の生産者が育てる品種も、10年前と比べると随分変わりました。10年という時間の中で私たちのチョコレート工場も含め、本当に色々なことが変わりました。

それでもこのチョコレートを作り続けることができているのは、選んでくださる皆さまがいらっしゃるから。いつも私たちのチョコレートを支えてくださり、本当にありがとうございます🙇‍♀️

変わりゆくことがある中、変わらぬよう心掛けているのは、トゥマコのカカオが持つカラメル香をチョコレートに昇華すること。コロンビアミルクから感じられる塩味にこのカラメル香が重なり、独特の塩キャラメルを食べているような、そんな香味が生まれます。程よいカカオのコクと、心がほっこりするような優しく幸せな香り。

今日、明日で、カカオの世界が変わることはありません。それでも10年経って振り返ると、歩いてきた軌跡に必ず種が残ります。それが少しでも未来に芽吹くよう、そして皆さまにおいしいチョコレートをお届けできるよう、これからも沢山の愛を注いでいきたいと思います😊

サッシェ(板チョコ) トゥマコ・レチェ 53%

ハンターミニ240g トゥマコ・レチェ 53%

ダークチョコレート部門銀賞

Sierra Nevada 64%
Perla Negra 74% (日本未発売)

その他パッションフルーツ入りシエラネバダ64%(日本未発売)が金賞
同じく日本未発売のハチミツ86%が銅賞でした🥉

日頃より、CACAO HUNTERSを応援してくださるお客様のお力添えあってこそ、コロンビアでチームとの活動を続けることができ、皆様からいただく嬉しいお言葉がどれだけ私たちの励みになってきたか計り知れません。お客様に支えられての受賞でございますことを報告させていただくと共に、この場をお借りして心よりお礼申し上げます。