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Cacao Amigos/セミナー コラボ 販売代理店

HUNTERS MINI 1kg SIERRA NEVADA 64%

¥ 5,270 税込

商品コード: 19010140

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甘酸っぱくフルーティーな香りが印象的なダークチョコレート。赤いフルーツや糖蜜、甘いスパイスの香りやロゼワインを思わせる、女性的な香りが広がります。お菓子作りではムースやガナッシュにオススメです。



コロンビア北部・カリブ海側のカカオ産地で育てられているカカオで作ったチョコレート。コロンビアのローカル品種や他国からの品種など各農家が育てる様々な系統のカカオを、自社施設で発酵の開発を行いながら香味を作り上げています。


カカオ産地:コロンビア北部・マグダレナ県



香りの特徴:赤いフルーツ、レーズン、スパイス、糖蜜



味わいの特徴:フレッシュな酸味、軽い渋み、やわらかな苦味



形状:約4.5gのミニチョコレートの袋詰めタイプ(1kg 業務用)。そのままお召し上がり頂いても、溶かしてホットチョコレートやお菓子作りにもご利用頂けます。

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